Informace

Restaurace Joaquín Schmidt (Valencie)

Restaurace Joaquín Schmidt (Valencie)

Restaurace Joaquín Schmidt se nachází ve staré židovské čtvrti Valencie, poblíž staré

koryto řeky Turia a krásné Jardines del Real (Viveros). Starý zrekonstruovaný dům s koketní a romantickou výzdobou a útulnou atmosférou sloužil po mnoho let jako hlavní sídlo k symbolu nej absolutnější avantgardy města Valencie, dnes je to jedna z klasických restaurací, s třinácti lety v centru pozornosti.

Joaquín Schmidt si po mnoha letech tvůrčí kuchyně pod paží nadále zachovává silnou a kontroverzní osobnost pro kritiky i širokou veřejnost. Vstup do jejich restaurace je v rukou jejich menu: Confidence Menu, Gourmand Menu, Joaquín Schmidt Menu a dokonce dětské menu. To vše s kreativní a inovativní známkou, která ji charakterizuje. V jejich nabídkách najdete věci jakoPlátek chobotnice dušený s cibulkou nebo krevety Vinaroz s kuskusem, mangem a lilkem. V každém případě je však každý den příběhem.

Místo je pro třicet lidí ... třicet přátel, pro které každý den vaří, podle hesla samotného Joaquína Schmidta. Jejich vztah je založen na důvěře (jak název jednoho z jejich menu říká). Proto musíte být jím a jeho výtvory v tuto chvíli uneseni.

Vinařství s asi 100 odkazy na víno.

Adresa a telefon Mapy Google: Navštívení, 7. (46009 Valencie). Tel: 963 401 710.
Šéfkuchař: Joaquin Schmidt.
Nabídka / Doporučená jídla: Confianza Menu - vaše jídla a zákusky-. Gurmánské menu - pět jídel a dezertů. Joaquín Schmindt Menu - jídla, sýr a dezert -. Dětské menu - dvě jídla a zákusky-.

Další zajímavé údaje: Je zavřeno v neděli, pondělí poledne, patnáct dní o Velikonocích a druhé polovině srpna.

Hodnocení restaurace v průvodcích gastronomií
Průvodce Michelinem Průvodce pro labužníky Průvodce kempy
- hvězdy7- Slunce


Video: Lokaljournalisten-Forum: Die Rede von Giovanni di Lorenzo (Leden 2022).